Erico お誕生日WEEK♪

ある大切な人生の先輩いわく、お誕生日を迎える毎に、ひとつ賢くなるんですって  

わたしたちWellAgingの求道者は、さらに毎年美しくなる！

１アオハルでは、非番のスタッフや、産休中のスタッフまでもが駆けつけてくれて、みんなでお祝いしてくれました。

泣けちゃうよ

みんなからのプレゼントは、

「お花のギフト券」と「茅乃舎のおだし詰め合わせ」。

私、お花好きで、お料理好きで、寂しがり屋

みんなは、そんな私のことを本当によく知っていてくれてる。

そこが、すっごくうれしい

２こんな↓↓Lovelyケーキなどをご馳走くださった方も

ありがとうございます

(↑↑ わたし、ちょっと顎 おケガ 中、、)

３肝心のお誕生日当日には、六本木1丁目のEDITION コウジ シモムラに連れていってもらいました

下村シェフが私たちのテーブルに来てくれてご挨拶….のはずが、次々とお話が弾んでしまい、1時間近くもトーク。

フランスでの修業時代の熾烈なエピソード、師匠やお弟子さんへの想い、お店の経営理念など、本当に熱く語ってくれました。

お料理道とWellAging道、フィールドは違っても、とっても参考になります！

世界でご活躍される下村シェフ、

先月はコペンハーゲンで開催された『The Science of Taste』というシンポジウムで講演したんですって。

“ 味覚を科学する ” …なんと興味深い

私、頭人間ですからね(笑)

科学者と有名シェフのコラボ学会なんて、どんな内容だったんだろう？！

スゴイね。

４木曜日の夜は、アオハルで新しい治療法の勉強会をしたんだけど、仲良しの女医友から不意のプレゼントも

今週は、私とご縁を結んでくださっている多くの方から、日々たくさんたくさん愛情のシャワーを降り注いでもらってるんだってことに、改めて気づかされました。

普段、ちょっとしたことでクヨクヨしたり、スネたり、、、

もっともっと賢く・美しく成長しよう