2015年08月16日(日) テーマ：美食同源！
夏♪ 九州の川の幸
鮎 パクゥ～ッ
！
夏 
大分の川
やな場に来てみたよ～。わ～い
結構な水流～
アユノボリ～
鮎大好き～
この↓↓鮎ちゃん、デカッ
うなぎ みたい
もう止まらないわ
次、うなぎ屋さ～ん
うなぎちゃんのおうち～
こんにちは～
うなぎのセイロ蒸し
福岡南部の独特なうなぎ料理。
タレたっぷりの蒸したご飯に、蒲焼きのっけて、再度蒸して、錦糸卵を飾るの。
これ、何も言わずに関東人に食べさせると、濃い甘口タレにびっくりしちゃうけど、一度覚えると必ずリピートする
麻薬的レシピ
うなぎは、関東は背開きで蒸しが入り、しょっぱ目、関西は腹開きで焼くだけとかって有名でしょ。
福岡のうなぎのセイロ蒸しもぜひ食べてね
ちなみにご飯の下は、セイロの底板なの。
ご飯の間にも、うなぎちゃん
がいま～す。
がいま～す。シメは、帰りに立寄ったぶどう園の巨峰～
福岡南部は、巨峰栽培の発祥地なの。
