2015年07月25日(土) テーマ：美食同源！
東銀座 井雪
今週もひたすら外食続き
わたし、スーパー寂しがり屋なので、、、(笑)
とくに夏
は、お出かけが増える。
は、お出かけが増える。
そんな中でも、
なんと予約3ヶ月待ち
っていうお店に友人に連れていってもらいました。
っていうお店に友人に連れていってもらいました。東銀座の井雪
お正月に、ぜったい予約がとれない(私ごときでは、、、
) 新橋の京味に、ある立派な方のおかげで伺えたんですが、その京味で修業したという料理人のお店。
) 新橋の京味に、ある立派な方のおかげで伺えたんですが、その京味で修業したという料理人のお店。京味にしろ、井雪にしろ、いかにも「したごしらえ」が完璧で、なんとも言えず「お出し」がきいてて、とにかくものすごく手間ひまがかかってるな～、はぁ～ってな感じなわけですよ。
なのに、『ぺろっ』で食べちゃうでしょ！
本当にもったいないですよね。
私、普段は友人に怒られるほど、超早足だし、超早食いだけど、こういうお店ではゆっくり頂きたいわけですよ。
で、外食中は必ず誰よりも食事のスピードが落ちちゃうの。
そうしたらね、板前のお一人が、「次のお皿から量を減らしましょうか」って言ってきたの～。
フレンチでもなんでも、こういう風に言われること、本当に多いんだけど、泣いちゃう～。
料理人もゆっくり味わってほしくないのかしら～。まぁ、お料理の温度にもこだわりがあるとは思いますが、、、
写真↑: 友人がお誕生日でした
半年に1回くらいは、こういうfabulousなお店でゆっくりお食事できたらな～って思います。
お仕事がんばろ～
写真↑: 友人がお誕生日でした私、今週は私の隣に写ってる友達と毎日ご飯してるような、、、
寂しがり屋にもほどがある。自立しよう～
キャハッ
寂しがり屋にもほどがある。自立しよう～キャハッ
？(笑)
