小柳院長ブログ

腸内細菌叢(ちょうないさいきんそう)

今日は完全OFF!

たまりまくった本を読んだり、
録画したものを観たり、
とにかく‘のんびり’を心がけてます。
私、心がけないと習い事とか勉強会とかにお出かけして、結局休息できないたちなもので馬
そこで、観た録画がこれ↓↓
{CCFDFB44-DCAC-4078-84AC-CA6495A5D7E3:01}

NHKスペシャル

「腸内フローラ 解明!驚異の細菌パワー」
この番組、先週の日曜日の放送。今週業界では結構反響が大きかったんです。
私のブログをいつもお読みくださっている方は、腸内細菌叢(ちょうないさいきんそう)が健康のカギを握ってるってことは、すでによくご存知ですよね。
ちょっとセンセーショナルな番組仕立てでしたが、分かりやすいし、観た人の健康意識を高める番組だと思いました。
腸内細菌叢の絶妙なバランスの乱れが、肥満、糖尿病、肝臓ガン、動脈硬化などを発症させたり、さらには脳機能や性格にまで影響を及ぼすことが分かってきたんですよね。
だから、腸内細菌叢はもう一つの臓器だと福田真嗣先生などは言っておられます。
言い換えれば、私たちの身体は腸内細菌と協調して初めて成立しているということでもありますよね。
とにかく、腸内細菌叢をいかにいい状態にキープするかというのがポイント音譜
いつものブログの繰り返しになりますが、これら↓↓を毎日の生活に取り入れればいいのです!
{35E01EFB-BBEA-47DF-804B-1A1D1A0F582A:01}

宝石緑大麦  腸内細菌のエサになる水溶性食物繊維の宝庫。いわゆるプレバイオティクス。

宝石緑ヨーグルト 乳酸菌やビフィズス菌は腸内の善玉菌。プロバイオティクス。
宝石緑エクオール 大豆イソフラボンをエクオールに変換できる腸内細菌を有しない方に。

あとは、適度に運動して、腸内細菌叢の多様性を増やすことも大切です。

第12回大麦食品シンポジウム

第12回

大麦食品シンポジウム
で講師をさせていただきました。

ご来場150名。大盛況❗️
やっぱり時代は大麦アップ

{3C0606FD-B929-4433-A85A-C9E3F2582BA1:01}

緊張するとついつい早口になってしまうので、しっかり気持ちを整えます。
講演開始天使
{1FD7D694-E8C3-44F0-B415-A2E76351F42E:01}

持ち時間50分。

スライド49枚準備しました。
私が、今日申し上げたこと…

「とにかく全員毎日大麦を食べてください!」
以上ですにひひ
って言われてもね~~あと一言だけ、
大麦にたくさん含まれるβグルカンは、食後血糖値上昇を抑制し、血中コレステロールを正常化し、満腹感を持続させます。
腸内環境を整えることも期待されます。
このブログを読んでくださっている方の多くが目指しておられる美肌
体の中がキレイでないとお肌の美しさは実現も維持もできません。
ぜひ、食生活も充実させてください!
このシンポジウムご来場の方には
こんなにいっぱいお土産がありました音譜
{2CE67494-A7FC-431C-9566-1A424B651D96:01}

毎年開催されるそうなので、ぜひ来年は皆さまもご参加をべーっだ!

大麦食品推進協議会のHPをチェックしてください。
シンポジウム終了後、大麦食品推進協議会会長の池上幸江先生や、会員企業の社長さん方との懇親会に参加させていただきました。
自分とは違うフィールドでご活躍の方のお話はとっても新鮮で興味深く、大変勉強になりました。出会いに感謝ですラブラブ
おまけ
Erico流大麦を使った料理
地中海食を意識!
{DC5551CA-C9A9-4AD9-B6FB-A0D66AC38A45:01}

・タコの溺れ煮(黒オリーブでなく緑なのは、たんに家に無かったからですべーっだ!)

・ナッツサラダ・アヒージョ・トマト大麦ライスポーチドエッグのせ

もち麦ライフ

はくばく さまのサイトに小柳衣吏子の「もち麦ライフ」を載せて頂いております。

クリックしてください音譜
{23796338-AF35-446D-8778-29656473585A:01}
もち麦の健康への寄与度は、今までブログに何度も書いてきましたが、今回はこちらのサイト内の「もち麦のチカラ」というページをよくご覧になってください。
もち麦生活にしないと損あせるだと思いますよ。
この「小柳衣吏子もち麦ライフは前編で、しばらくすると後編も出るらしいです。
時々チェックしてくださ~い!
ところで女の子女の子
先週、学会で香港飛行機に行ったことをブログしましたが、私は料理が好きなので、旅先ではたいていスーパーマーケットを覗きます目
今回もチョコっと立ち寄って、調味料を買ってきました~。
{484A65B5-7F9E-4FDC-A458-69E3149307EC:01}
バクテーとブラックペッパーソース。

これらで早速お料理ナイフとフォーク

じゃ~ん、今回もよく出来ましたよチョキ
{5191E432-C767-4F29-9A88-467206297BF2:01}

もちろん、もち麦投入ニコニコビックリマーク

バクテーには、茹でもち麦をただスープにいれただけ。もう一方は、牛肉を炒めた後で、ソースにからめて投入しただけ!
もち麦は、どんなお料理にも合いますねラブラブ
プチプチして美味しい。